●韓国の伝統生地を使ったアートクラフト作品を作るプロジェクト、響hyangの最新情報をお伝えします。

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定番おやつ

アンニョンハセヨー、ソウルのヒョンミです。

今週は本業の締め切りに終われ、バタバタの毎日を過ごしています。
疲れると、あまーいものがほしくなりますが、
今日は私の定番おやつを紹介したい思います。


この白くて長い物体(手前)は、「カレトク」というお餅です。

カレトクは、ななめに薄く切って、トック(お正月に食べる餅スープ)に入れていただくものですが、
熱々の出来立てを切らずにそのまま食べたり、焼いて食べたもりします。
味は何もついてないのですが、シンプルで素朴な味がけっこうはまるんです。

私はお餅屋さんでカレトクを買ってきて、オーブントースターで焼いたり、電子レンジで暖めて、
ハチミツやゆずジャム(ゆず茶)につけて食べてます。
ケーキやチョコよりヘルシーなので、たくさん食べても罪悪感を感じません(笑)。

仁寺洞にあるカフェ、アルムダウン茶博物館には、抹茶味のカレトクがあって、これもなかなかイケます。
あと、冬になると、東大門市場界隈の屋台で、おばさんがカレトクを焼いて売ってることも。かなり少ないんですが…

今年もあと一ヶ月となりましたね。
みなさん、ステキな12月をお過ごしくださいませ。

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